طرريقة تحضيير الماايونييز

[الاميره رغد]

طريقة صنع المايونيز بالخل طريقة عمل المايونيز
المكوّنات والمقادير طريقة عمل المايونيز بالصور
ملعقه صغيرة من الخل.
بيضة واحدة كبيرة الحجم.
نصف ملعقه صغيرة من الملح - ويمكنك تغيير الكميّة حسب الرّغبة.
ربع ملعقة من الخردل الجاف، ويمكنك الاستغناء عنه.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
عمل المايونيز
طرق المايونيز
تحضير المايونيز
طريقة عمل
طريقة التّحضير
ضعي البيضة في الخلّاط الكهربائيّ، وقومي بخلطها على سرعةٍ منخفضة.
صبّي القليل من الزّيت في الخلّاط بشكلٍ تدريجيّ، ولا تضعيه مرّةً واحدة لأنّ ذلك سيؤدّي إلى انفصاله عن باقي المكوّنات أثناء الخلط، وبالتّالي الحصول على النتائج غير المرجوّة.
قومي بإضافة الملح، والبهارات، والخردل إلى الخلّاط، واستمرّي بخلط المكوّنات جيّداً، وذلك بعد أن تنتهي من إضافة نصف كميّة الزّيت.
ضعي النّصف الآخر من الزّيت إلى الخلّاط.
ضعي الخلّ وعصير الليمون إلى المزيج السّابق.
اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض، وراعي التدرّج في سرعة الخلط.
احفظي المايونيز في الثلّاجة نظراً لحساسيّة مكوّناته.
طريقة عمل المايونيز
طريقة المايونيز
المايونيز
المايونيز بالصور