طريقة تحضير كيك البرتقاال

[الاميره رغد]

كيكة البرتقال
المقادير:
4 بيضات
2 كوب وثلاثة ارباع دقيق
1 كوب ونصف سكر
رشة ملح
رشة فانيليا
ربع كوب زيت نباتي
1 علبة زبادي جهينة حجم صغير
1 كوب عصير برتقال
2 ونصف ملعقة صغيرة بكمبودر
بشر ليمون، وبشر برتقال
2 ملعقة كاكاو خام

للتزين ع الوجه
1 كوب سكر
اقل من 1 كوب سكر

عصير 4 حبات برتقال + قطع برتقال شرائح
نتركهم على النار حتى تنشف المياه ويصبحوا قريب من الكارميل

الطريقة:
ندهن الصينية بالسمنة، ونتركها جانبا.
ننخل الدقيق، نضيف الملح والبكمبودر فوقهم.
نضرب البيض جيدا ثم نضيف السكر وعندما نتاكد من ذوبان السكر نضيف الزيت وبشر البرتقال والفانيليا.
نضيف المقادير على الدقيق مع التحريك المستمر بالخفاقة وفوقهم كوب العصير، ثم ناخذ كمية من الخليط ونضربه بالمضرب مع الكاكاو ونسكبه كما ظاهر في الصورة بقعر الصينية وبعدها نضيف باقي الخليط من الكيكة وندخله الفرن لمدة 30 دقيقة رف وسط الفرن وبعدها نقلبه في صينية اخرى.