عمل البوريك

[TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://www.justfood.tv//userfiles/image/0borek%20cheese%20spinach.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:2px ridge green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

مقادير بوريك السبانخ والجبنة :

8 شرائح جلاش


3 ملعقة كبيرة زيت


½ كوب حليب سائل


1 بيضة


2 صفار بيضة


2 ملعقة كبيرة زبادي


½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل


مقادير الحشو:


500 غ سبانخ


1 حبة بصل مفرومة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


¼ ملعقة صغيرة ملح


¼ ملعقة صغيرة فلفل


2 ملعقة كبير بذور السمسم


1 ملعقة كبيرة حبة البركة


1 كوب جبن فيتا مفتتة





طريقة عمل بوريك السبانخ والجبنة :

1. امزجي الزيت مع الحليب، البيضة، الملح، الفلفل والزبادي، وقلبيهم جيداً حتى يمتزجوا، اتركي مزيج الحليب جانباً.

طريقة عمل الحشو :

1. ضعي الزيت والبصل في مقلاة على النار، وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
2. اضيفي السبانخ، الملح والفلفل، وغطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق.
3. قلّبي المزيج واطفئي النار، غطي المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
4. صفّي المزيج جيداً من أي سوائل بواسطة مصفاة واضغطي عليه جيداً.
5. ضعي المزيج في وعاء كبير واضيفي الجبنة وقلّبي.

طريقة عمل البوريك :

1. افرشي صينية بورق خبز وادهنيها بالقليل من الزيت.
2. ضعي 2 شريحة جلاش في الصينية وادهنيها ب 3 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب.
3. كرري الخطوة الأخيرة مرة أخرى.
4. ضعي شريحة جلاش وافردي فوقه مزيج السبانخ والجبنة.
5. ضعي فوقها شريحتين من الجلاش وادهنيها ب 6 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب.
6. ضعي آخر شريحة جلاش وادهنيها ب 2 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب.
7. غطّي الصينية وادخليها البراد لمدة ساعتين على الأقل.
8. حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
9. قطّعي البوريك بالشكل الذي تردينيه و ادهني سطحه بصفار البيض.
10. انثري على وجهه بعض السمسم وحبة البركة.
11. ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1383010815_556.gif');border:10px solid red;"][cell="filter:;"][align=center]

[align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]







دوم هاالابداع والتميز
إًًنتقآًَقمًَيلًًَ
ًًر وًً عه‍ً
تسلم يديگ
ربي يسعدگ
لاعدمنا جمال ابداعكم
كل الشكر لسموگ


،،،

،،،


[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه

احترامي

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

لقد تشرفت بقدومكم هنا في موضوعي البسيط
وانرتم متصفحي بكلماتكم الجميله والرائعه
اتمنى ان اراكم تُنيرو مواضيعي دائماً
دمتم بحفظ الرحمن

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

يعطيك العافية

وصفة سهلة وتشهي
تسلم الايادي ولاحرمنا جديدك ..تقديري

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك


:g-5::jno55h::g-5:

[أبو محـمد]

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها