الريزوتو الإيطالي ..

[قصايد]

المكونات .. :

- 4 قطع من صدور الدجاج المقطّع.
- 6 أكواب من مرق الدجاج المسلوق.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من الزّيت النّباتي.
- 2 كوب من الأرز.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
- 5 فصوص ثوم مهروسة.
- كوب ونصف من جبنة البارميزان.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.


طريقة العمل .. :

- يُستخدَم في البداية مقلاة متوسطة الحجم،
يوضع فيها الزيت ..
وبعدها نضيف قطع الدجاج المقطّع،
ويتم تقليبها جيّدًا حتّى تنضج ومن ثُمّ تُرفع عن النّار ..
يُستخدم نفس المقلاة ويوضع فيها الزّبدة والثّوم والبصل،
ويتم تقليبهما جيّدًا حتى يُصبح لونهما ذهبيّ.
بعد ذلك يُضاف الأرز وتُتابع عمليّة التّقليب
الحذر لِئلَّا تتكسّر حبات الرز مع التقليب المستمر.
ويُضاف فوق الرز عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
يُضاف في هذه المرحلة مرق الدجاج بشكل تدريجيّ،
حتّى يَتَشرّبها الأرز وينضَج ..
يُضاف خليط الدجاج المُقَلَّب إلى الريزوتو،
حتّى تتجانس المكونات مع بعضها
البعض وتصبح بالقوام المطلوب.
يُسكب الريزوتو في طبق التقديم،
ويُزَيّن بالبقدونس المفروم وجبنة البارميزان.
وبألف عافية

[ام الوردة الحمراء]

تسلمين ع الوصفة الشهية غاليتي

يعطيك ألف عافيه على الجهد الطيب

أشكرك

[عواد الهران]

جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,
والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,
وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه

[عاشق الغاليه]

انجاز رائع ومواضيع مميزه وابداع راقي
سلمت وسلمت الايادي التي شاركت وساهمت في هذا الطرح الجميل
بارك الله فيكم ولا تحرمونه من ابداعاتكم وتميزكم المتواصل
واصلو في كل ما هو جديد ومفيد لديــــــــــــــكم
فنحن بانتظار جديدكم الرائع والجميــــــل
كوجودكم المتواصل والجميل معنا

تحياتي لسمو شخصكم الكريم

طبخه في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[قصايد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الوردة الحمراء

تسلمين ع الوصفة الشهية غاليتي

يعطيك ألف عافيه على الجهد الطيب

أشكرك

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

[قصايد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عواد الهران

جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,
والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,
وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

[قصايد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ

تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم