فطائر الكوسا المقلية

قصايد · 05-09-2021, 02:03 PM

المكوّنات
كوسا حجم متوسط – 10‏
بيض حجم كبير، مخفوق – 4‏
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2‏
دقيق متعدد الإستخدامات – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة
بهار حلو – ربع ملعقة صغيرة
كمون – ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - بحسب الحاجة

طريقة العمل
‏1-‏ أفرمي حبات الكوسا فرماً ناعماً وضعيها في وعاء.‏
‏2-‏ أضيفي البيض المخفوق، البقدونس، البصل والدقيق.‏
‏3-‏ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، البهار الحلو والكمون.‏
‏4-‏ أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
‏5-‏ سخّني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. ‏
‏6-‏ أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الكوسا وافرديها بواسطة الملعقة حتى تحصلي على ‏شكل فطيرة دائرية.‏
‏7-‏ أطهي الفطيرة حتى تنضج ثمّ اقلبيها حتى تصبح ذات لون ذهبي مقرمش.‏
‏8-‏ أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية مزيج الكوسا.‏
‏9-‏ قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. ‏

وبالعافية

قصايد · 05-09-2021, 10:28 PM

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـر
تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي
لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

حلا ليالي · 05-10-2021, 11:33 AM

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

عواد الهران · 05-10-2021, 11:34 AM

بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

قصايد · 05-17-2021, 06:59 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـر
تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي
لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

قصايد · 05-17-2021, 06:59 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا ليالي

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

قصايد · 05-17-2021, 07:00 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عواد الهران

بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

عيسى العنزي · 06-17-2021, 09:50 PM

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

imported_ريآن · 12-19-2021, 04:16 AM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426689228742.gif');border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/142668922871.jpg');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426688232761.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]