حلاوة الطحينة اللذيذة

[عاشق الروح]

هذه الحلاوة مشهورة عنا خاصة في الشتاء حبيت اقدمها لكم سهلة ولذلذة وبنفس الوقت مقاديرها بسيطة جدا


المكونات


كاس ونص حليب بودرة

كاس واحد طحين

2 كأس سكر

كأس زيت نباتي

لتر حليب سائل ما يعادل 3 كأس كبير

وللتزين فستق حلبي مبروش + بسكويت مطحون

او جوز الهند مبروش + بسكويت مطحون


الطريقة


في قدر الطبخ نضع كاس زيت نباتي حتى يسخن شوي ثم نضيف له 2 كأس سكر ونقلب السكر مع الزيت على نار متوسطة لحتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي


ثم نضيف على السكر المتكرمل كأس ونصف حليب بودرة ونستمر بتقليبه مع الزيت والسكر المتكرمل على نار هااااادئة لحتى ما يحترق الحليب لغاية ما يصبح لونه ذهبي مثل السكر المتكرمل



ثم نضيف عليه كأس طحين ونقبله مع المكونات لحتى يصبح لونه ذهبي ايضا


اخيرا نضيف لتر حليب سائل ما يعادل 3 كأس كبير حليب سائل جاهز وتقدروا تعملوه بالحليب البودرة المذاب في الماء نستمر بخلط المكونات على نار متوسطة لحد ما يصبح القوام كريمي ثخين ونسبكه باناء التقديم


للتزين حسب الرغبة نرش على الحلاوة جوز حلبي مبروش وكأس بسكويت مطحون او جوز الهند المبروش



وصحتين وهناا