فوائد الجرجير على السحور

[imported_محمد]

لدعم صحة الجسم وتقوية مناعته لابد من تضمين الخضراوات في النظام الغذائي لدورها المهم ومحتواها العالي من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا سيما في ظل الوباء المنتشر. وفي رمضان يمثل الجرجير أهمية خاصة للجسم في وجبة السحور، نظراً لقيمته الغذائية العالية، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة . وفيما يلي أبرز الفوائد الذي يقدمها تناول الجرجير على السحور : 1- تقوية المناعة: له دور كبير في تقوية الجهاز المناعي، بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو ما يحتاجه الجسم في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد، لتقليل فرص الإصابة به . 2- تعزيز صحة القلب: يحتوي على الكاروتينات، وهي مضادات للأكسدة أظهرت بعض الدراسات مدى قدرتها على تعزيز صحة القلب والحد من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية . 3- تسهيل عملية الهضم: غني بالألياف التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج وتقليل فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية المزعجة، مثل الإمساك والانتفاخ والغازات. إضافةً إلى احتوائه على بكتيريا مفيدة، تحافظ على توازن الميكروبيوم المعوي، وهو يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي . 4- التخلص من رائحة الفم الكريهة: يساهم في الحفاظ على رائحة الفم في نهار رمضان، لاحتوائه على مادة الكلوروفيل، التي تثبط من نشاط البكتيريا الفموية وتمنعها من التكاثر أثناء الصيام . 5- إنقاص الوزن بفضل محتواه المرتفع من الألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، مما يقلل من كمية الطعام المستهلكة على وجبة السحور. 6- تقوية العظام: نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من معدني الكالسيوم والفسفور، اللذين يساهمان في تقويتها وحمايتها من الكسور والإصابة بالهشاشة