كيكة الحليب المحموس بالنستله

[قصايد]

المكوّنات

حليب بودرة محموس - كوب

بيض - 2

سكر - ثلاثة ارباع كوب

فانيلا - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - نصف كوب

ماء - نصف كوب

دقيق - كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

للتزيين:

حليب مكثف محلّى - علبة

طريقة العمل

1- في مقلاة على نار هادئة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يــ.......

2- في وعاء، ضعي البيض، السكر والفانيلا. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزيت والماء واخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.

3- أضيفي الدقيق، الحليب والباكنغ باودر. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.

5- أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى ينضج الكيك.

6- أخرجي الصينية من الفرن. قطّعي الكيك إلى مكعبات وقدّميه مزيناً بالحليب المكثف المحلّى. ألف صحة!