حلوى تاج الملك

[قصايد]

المقادير :

عجينة العثملية أو شلل العثملية 500غ
فستق حلبي 200 غ ( حبة كاملة)
الفستق الحلبي المكسور 100 غرام
السمنة أو الزيت. 500 غ
قطر 1000غ

طريقة التحضير :

1.نلفّ شلل عجينة العثملّية على كعب كوب من البلاستيك أو قدح زجاجي .والأفضل أن نتركها هكذا لليوم التالي.
2.ننزع القدح ونوزع سلات العثملّية على صينية وتغمر بالسمن أو الزيت . نضع الصينية داخل فرن تبلغ حرارته 200 درجة مئوية، وذلك حتى يصبح لونها أشقرغامق.
3.عندما تبرد، نصفّي العثملّية من السمن.
4.نمزج الفستق الحلبي المكسورمع السكر و القليل من القطر ونحشي كل عجينة حتى نصفها ونسقيها بالقطر.
5.نمزج حبات الفستق الحلبي الصحيحة بالقطر ونضعها على وجه كل سلة .
6.نترك تاج الملك لحين التقديم.

وصحة وعافية