الفاهيتا

[قصايد]

المكونات .. :
- ‏4 صدور دجاج مقطّعة إلى شرائح.
- 3 حبات فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح.
- حبّة بصل أحمر مقطّعة إلى شرائح.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود بحسب الرغبة.


لتحضير التتبيلة .. :‏
- ‏4 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حارّ.
- ‏4 ملاعق كبيرة صلصة حارّة من أميريكان جاردن.
- ‏4 ملاعق كبيرة نشاء ذرة.
- ‏4 ملاعق كبيرة سكر أسمر.
- ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة.
- ملعقتان صغيرتان أوريغانو.
- ملعقتان صغيرتان بابريكا.
- ملعقتان صغيرتان بصل بودرة.
- ملعقتان صغيرتان فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ملعقتان صغيرتان كمون.
- ملعقتان صغيرتان فلفل حرّيف.
- ‏4 ملاعق كبيرة صلصة رانش من أميريكان جاردن.


طريقة العمل .. :
1-‏ لتحضير التتبيلة : في وعاء، أخلطي الصلصة الحارة من اميريكان جاردن مع الفلفل الاحمر الحار، نشاء الذرة، السكر ‏الاسمر، الثوم البودرة، الأوريغانو، البابريكا، البصل البودرة، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الحرَيف والملح.‏
‏2-‏ ضعي شرائح الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ قلّبي الدجاج بنصف كمية التتبيلة حتى يتغطى من كل ‏الجهات.‏
‏3-‏ ضعي شرائح الفليفلة الخضراء والبصل الاحمر في وعاء منفصل. اضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة واخلطي جيدًا حتى ‏تتغطى الخضار من كل الجهات.‏
‏4-‏ سخّني مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها من 3 إلى 4 دقائق حتى يتغير لونها. زيدي خضار وقلّبيها ‏لـ4 دقائق إضافية حتى تذبل. ‏
‏5-‏ أسكبي صلصة الرانش من أميريكان جاردن وحرّكي المكونات حتى تتداخل. إرفعي المقلاة عن النار وبالعافية .‏