طرق تحضير البشااميل

[الاميره رغد]

البشاميل يعد من الإضافات الرائعة التي تلجأ إليها السيدات في عمل أطباقهن اللذيذة طريقة عمل البشاميل
فهو يضفي طعماً لذيذاً و وشكلاً جميلاً ، فبه تقوم بتزيين العديد من المأكولات كاللازانيا والمعكرونة .

البشاميل سهل التحضير وسريع في الوقت ذاته ولا يحتاج منك جهداً أو وقتاً ومقاديره بسيطة غير مكلفة .

البشاميل عند تحضيره يجب عليك مراعاة المقادير فلا تزيدي أو تنقصي من مكوناته كي لا تتسببي في عدم تجهيزه بالطريقة التي تحبين من الكثافة .



مكونات البشاميل طريقة عمل المندي

-ربع كوب من الزيت
-نصف باكيت من الزبدة او مايقارب اربع ملاعق منها
- نصف كوب من دقيق او ما يقارب 6 ملاعق منها
-5 اكواب من الحليب طريقة عمل الكب كيك

- ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير طريقة عمل البان كيك

_ عند قيامك بتحضير المقادير للمباشرة في عمل البشاميل ، ضعي المقادير أولاً بالكمية التي ترغبين بها

- ثم قومي أولاً بجلب اللبن السائل من الحليب وضعيه على النار في الوعاء الذي تريدين تحضير البشاميل فيه .
- أضيفي إلى اللبن القليل من الزبدة مع القليل من الملح والفلفل حسب رغبتك .
- قومي بتحريك المقادير التي أضفتيها إلى الوعاء جيداً مع بقائها على النار .
- أتركي الوعاء على نار هادئة .
- ثم اذهبي لجلب الخلاط الكهربائي ، ضعي الدقيق فيه بالكمية التي تريدين وقومي بإضافة اللبن إليه أو ماء حسب المتوفر لديك .
- قومي بخلط المكونات جيداً .
_ عند غلي الإناء الذي تركتيه على النار ، قومي بإضافة الخليط الذي في الخلاط إليه وحركيهم جيداً ، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ، وبهذا يكون الباشميل جاهزاً .
- إن أحببت يمكنك إضافة جبنة الموزريلا .
- هناك البعض ممن ييحضرن الباشميل بإضافة الهيل المطحون والثوم ، فهما يضيفان نكهة مميزة للباشاميل .
طريقة عمل تشيز كيك
وصحتين وعافية