خبز محشي على الصاج

[اروى]

المكوّنات
كاسة طحين
معلقة. سكر
رشة ملح
معلقة صغيرة خميرة
معلقة زيت نباتي
كاسة ماء دافيء



الخطوات
نضع المواد الجافة وتخلطها ثم نضع الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة لا تلتصق ونتركها لترتاح 30 دقيقة

نقسمها الى اربع اقسام ونتركها ترتاح 10 دقائق

نفرد كل كرة ونضع في الوسط ملعقة لبنة او جبنة او نيوتيلا ثم نكورها ونفردها بالنشابه وما تكون رقيقة او سميكة

نحمي صاج جيدا ثم نضع فيها رغيف العجين نقلبها تلات او اربع مرات حتى تنتفخ وصحتين وعافية