أبو فروة الكستناء

[توت احمر]

أبو فروة "الكستناء" 🌰🌰


لن يكون هناك أشهى أو أنسب في فصل الشتاء من وجبة خفيفة من حبات أبو فروة المشوية ، نغذى بها جسمنا ونقوي مناعتنا لمواجهة امراض البرد والشتاء، لما تحتويه من عناصر غذائية هامة للجسم وتمده أيضاَ بالدفء.
أبو فروة أو كما يطلق عليه أيضا "الكستناء" أو "القسطل" يوجد له العديد من الانواع بحسب مناطق زراعته، اذ تزرع شجرته في الغابات الجبلية في كل من الصين، واليابان، واوروبا، وامريكا الشمالية، فمنها شجرة الكستناء الأمريكية، والكستناء الأوربية، والكستناء الصينية واليابانية، ومنها كستناء الحصان لكن هذا النوع من "أبو فروة" يعد من الأنواع السامة التى لا تؤكل، وعامة يفضل تناول أبو فروه مطهى أو مشوى عن تناوله نيئ.
تعتبر شجرة أبو فروه (الكستناء ) شجرة خشبية إنتاجية ، بالإضافة لكونها شجرة مثمرة ، خشبها يشبه خشب البلوط غير أنه يختلف عنه بكون الأشعة الخشبية عند الكستناء تكون رفيعة جدا بدلا من أن تكون سميكة. يصلح خشبها لصنع ألواح البراميل الخشبية و ألواح الخشب المضغوط.
يتم زرع الكستناء أيضا كشجرة لتشجير الأراضي بشكل أشرطة، أو تُزرع حول الحقول لسد الرياح وتتميز بمقاومتها لحرائق الغابات.
تستعمل ثمارها في التغذية وهي لا تقل أهمية من حيث القيمة الغذائية عن القمح والذرة في الشتاء ، تُشوى ثمار أبو فروه على الجمر أو داخل الفرن حتى تستوي، ومن ثم يتم تقشير غلافها و تؤكل ساخنة ، طعمها لذيذ.

💥💥القيمة الغذائية 🌰 وما يحتويه أبو فروه "الكستناء " من عناصر و فيتامينات ومكونات مفيدة بجانب طعمها الذيذ

هذه الثمرة قيمتها الغذائية وخصائصها العلاجية والوقائية عالية جداا، حيث تحتوي على عديد من المعادن كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم و الماغنسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والماغنيسيوم وتحتوى على الكربوهيدرات المركبة والبروتينان ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية و سعرات حرارية و دهون ، بالاضافة لغناه بفيتامين A/C ويحنوى على نسبة بسيطة من فيتامين B6 / E .

💪 الفوائد المختلفة لأبو فروة 🌰 للحفاظ على صحة الجسم، ومن أهم فوائده



1. يساعد على الحفاظ على نسبة الكوليسترول فى الدم.
2. يساعد على بناء خلايا الدم الحمراء بجسم الأنسان، و ذلك بفضل حمض الفوليك الذى يحتويه.
3. يساعد على ضبط مستوى الضغط المرتفع عند مرضى الضغط .
4. يساعد على تقوية صحة الأسنان والعظام.
5. مفيد لصحة الجلد والشعر.
6. مفيد للمرأه الحامل و الجنين لما يحتويه من حمض الفوليك .
7. يحتوى على البروتين الذى يعطى الشعور بالشبع، مما يساعد الجسم على انقاص الوزن بشكل طبيعى
8. يعتبر أبو فروة من الأطعمة التى تساعد على مد الجسم بالطاقة اللازمة.
9. يحافظ على أداء الجهاز العصبى وصحة الدماغ .
10. يحتوى على مضادات الأكسده التى تقي من الإصابة بالسرطان والتى تعمل على تقليل الأضرار الناتجة من الجذور الحرة .
11. له القدرة على علاج السعال و آلام المفاصل و انتفاخ المعدة.
12. أحد أنواعه يستخدم في صنع بعض أنواع العقاقير الطبية.