طريقة عمل أم علي بالجلاش

[imported_ريآن]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/c1e6983f33d82906da825a300e499aa70778228c.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير

• كيلو إلا ربع جلاش
• 3 كوب حليب
• 1 كوب قشطة
• 1 كوب سكر
• نصف كوب مكسرات مجروشة
• نصف كوب زبيب
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ماء ورد
• نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
• رشة فانيليا

ملحوظة:

• يستخدم نفس الكوب لكل المقادير.

خطوات التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. نقطع الجلاش قطع صغيرة، ونضعه في صينية قابلة لدخول الفرن.
3. ندخل الجلاش الفرن حتى يتحمص ولكن دون أن يحترق، ثم نخرجه ونتركه ليبرد.
4. في وعاء كبير، نضع الحليب والقشطة والزبدة والسكر والحليب والفانيليا والقرفة وماء الورد، ونخلطهم جيداً.
5. في صينية الفرن، نضع نصف كمية الجلاش المحمص، ونوزعه عليه جزء من المكسرات والزبيب، ثم نصب فوقه جزء من خليط الحليب.
6. نضع باقي كمية الجلاش المحمص، ونصب عليه باقي خليط الحليب.
7. نوزع باقي المكسرات والزبيب على الوجه، ثم ندخله الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة.
8. نخرج أم علي من الفرن، ثم نقطعها، ونقدمها ساخنة.

سر نجاح أم علي بالجلاش:

• يمكن استبدال القشطة بالكريمة الثقيلة "كريمة الحلويات".
• يفضل عند تحميص الجلاش أن يأخذ اللون الذهبي الغامق حتى يكون الطعم ألذ.

فوائد أم علي بالجلاش:

• تناول المكسرات يقي من الإصابة بأمراض القلب.
• المكسرات من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الضروري للحوامل.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يم يم
ولااحلى
وصفه رائعه
امووت فيها
تسلم الايادي

_


يعطيك الف عافيه على الطرح الجميل
سلمت 241.gif .

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

*,

طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ودي لك

[عواد الهران]

بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك

سلمت الأَيادي
لهذا العطاء الطيب
ولأنفاسك عبير الياسمين

يعافيك ربي على زاويتك الراقية
وشُكراً لطرحك المُميز وإختيارك الرائِع
عبق الجوري لِـ روحك .