فوائد العدس: اكتشفوها من هنا

[حلا ليالي]

فوائد العدس

في ما يأتي أهم فوائد العدس الغذائية، لنتعرف عليها:

1. العدس غني بالقيم والعناصر الغذائية المتنوعة
في ما يأتي أهم العناصر الغذائية التي يعتبر العدس غنيًا بها:

- يحتل العدس المرتبة الثالثة في احتوائه على البروتينات والأحماض الأمينية بين البقوليات الأخرى كالفول والحمص وغيرها، حيث تشكل نسبة 26% من السعرات الحرارية التي يمدنا بها العدس مصدرها البروتينات.
- يعد العدس مصدرًا للطاقة فهو غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف.
- يعتبر غنيًا بالمعادن والفيتامينات المختلفة، مثل: الحديد، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك.

2. مصدر غني بالألياف الغذائية
يعد العدس مصدرًا غنيًا جدًا بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدًا في ما يأتي:

- تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم.
- الوقاية من الإمساك وأعراض القولون العصبي.
- تنظيم العديد من الأمور الصحية الأخرى المتعلقة بتنظيم الوزن، والسكري، وغيرها.
- كوب من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 65% من الاحتياج اليومي للألياف.

3. المساعدة على خسارة الوزن
يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على ما يقارب 230 سعرة حرارية، وإن هذا الكوب غني جدًا بالألياف والبروتينات التي تعزز حالة الشبع وتؤخر الجوع وتكبح الشهية، ومن هذا المنطلق يشجع أخصائيو التغذية على إدخال العدس في الحميات الغذائية المختلفة.

4. العدس مفيد في خفض الكولسترول وتعزيز صحة القلب
يعد العدس مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم وحمض الفوليك المهمين للغاية في تعزيز صحة القلب وحمايته، كما يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والمهمة جدًا في الاتي:

- خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL).
- رفع الكولسترول الجيد في الجسم (HDL).
- تعزيز صحة القلب والشرايين وتخفيف خطر الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية.

5. مفيد لمرضى السكري
يعد العدس من الحبوب ومن خصائص العدس المفيدة لمرضى السكري، ما يأتي:

ا- حتواء العدس على الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية تجعله ضمن الأغذية بطيئة الهضم.
- احتواء العدس على الألياف تساعد على تقليل امتصاص السكر في الأمعاء وضبط مستوياته في الدم.
ومن هنا فقد يكون الغذاء المثالي لمرضى السكري.

ومع كل فوائد العدس هذه وغناه بكل هذه القيم الغذائية، فقد يكون من المهم إدخاله ضمن مخطط وجباتكم اليومية والاعتماد عليه كمصدر مفيد للطاقة.

الاثار الجانبية للعدس

على الرغم من فوائد العدس الجمة إلى أنه كغيره من المأكولات يسبب استهلاكه بكميات كبيرة إلى الشعور بأعراض جانبية، مثل:

- الانتفاخ.
- الإمساك.
نصائح غذائية للحصول على فوائد العدس
للحصول على فوائد العدس الغذائية والتقليل من اثاره الجانبية، إليك النصائح الاتية:

- احرص على شرب الكثير من السوائل لتفادي مشكلة الإمساك.
- احرص على زيادة كمية العدس في غذائك بشكل تدريجي.
- أضف العدس إلى محتوى الشوربات المختلفة التي تصنعها.
- حضر العدس مسبقًا وقم بوضعه في الثلاجة إلى حين الحاجة.
- استخدم العدس البني فهو سريع الطهو والاستواء.
- استبدل نصف مقدار البروتين الحيواني بالعدس.

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

[حلا ليالي]

[أبو محـمد]

موضوع رائع ومميز ومعلومات مفيده
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
تحيتي وعبق وردي

حلا ليالي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذه المعلومات المميزة كتميزك
معلومات طبية هامة ومفيدة للجميع
لا حرمني الله من رقي العطاء
تحياتي وتقديري لكم

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[حہروفہ خہرسہآء]

رائع ما جادت به أناملك
مكنون جميل ..
سلم الجهد ولك الشكر أرتال

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

[imported_ريآن]

[align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/149125299663274.gif');"][cell="filter:;"][align=center]
[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/149125299660532.gif');"][cell="filter:;"][align=center]

[align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]

ومضه القْ
ننهل من كوثر جمالها الكثير
منكم نقتبس الألق
لاحرمنا هذا الوهج المتميز
إجلالْ ..

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[align=center][tabletext="width:70%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]