أصابع الجلاش باللحمة

[حلا ليالي]

المقادير

* مقادير الزبادي :
- زبادي : كوب ونصف
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سماق : نصف ملعقة صغيرة
- النعناع : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج / مفروم ناعم)
* لحم مفروم : 1 كيلو (به نسبة من الدهون)
* البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
* الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
* زبادي : 3 ملاعق كبيرة
* الكمون : 2 ملعقة صغيرة
* الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة
* ملح : حسب الرغبة
* فلفل أسود : حسب الرغبة
* القرفة : نصف ملعقة صغيرة
* الشطة : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1) قومي بوضع اللحم المفروم ناعم مع حبة البصل والثوم والبهارات والملح والزبادي في الكبة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعم جداً.
2) ضعي الخليط في ورق قصدير وشكليه على شكل رول ثم ضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد جيداً.
3) أخرجي رول الكباب من الفريزر وازيلي ورق القصدير وقطعيه وهو مجمد شرائح رفيعة جداً.
4) ضعي طاسة على النار بها قليل من الزيت ثم ضعي قطع الكباب في الزيت لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
5) قدمي دونر الكباب مع البطاطس المقلية ويمكنك تقديمه ساندوتشات شهية مع صوص الزبادي.

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

ff1 (249).gif241.gifff1 (249).gif

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

[حلا ليالي]

عواد الهران
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

[حلا ليالي]

سمر
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

[حلا ليالي]

بتول
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

[حلا ليالي]

عيسى العنزي
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

حلا ليالي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم