أفخاذ دجاج تكا الحارة

[حلا ليالي]

المقادير

- أفخاذ الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد)

- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (خالي الدسم)

- الزعتر : 2 ملعقة كبيرة

- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة

- صلصة البندورة الحارة : 4 ملاعق كبيرة

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)

- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)

- الخل : 2 ملعقة كبيرة

- هيل : ملعقة صغيرة

- الكزبرة : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اصنعي فتحات في أفخاذ الدجاج بسكين حاد إلى أن تصلي إلى العظم بالطول وبالعرض، لضمان تشرب الأفخاذ التتبيلة وسهولة النضج

امزجي جميع المكونات ما عدا أفخاذ الدجاج سوياً، وقلبيهم جيداً حتى تمام التجانس

اتركي التتبيلة لترتاح جانباً 15 دقيقة

تبلي أفخاذ الدجاج بالتتبيلة المحضرة مسبقاً، واضمني دخولها في الفتحات

اتركي الدجاج في التتبيلة من 3 ساعات إلى ليلة كاملة

رصي أفخاذ الدجاج في صينية وغلفيها بورق الأولمنيوم

حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية

أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها وأزيلي ورق الأولمنيوم وأعديها مجدداً إلى الفرن، حتى تحصلي على اللون البني المحمر

أخرجي الصينية وغطيها بورق الأولمنيوم لمدة 15 دقيقة واتركيها جانباً حتى تستعيد السوائل مجدداً

قدميها مع الأرز البسمتي أو خبز التورتيلا .

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

[حلا ليالي]

أناقة جنوبية
أهلا وسهلا بك
الله يعطيك العافيه
على المرور الجميل
نورت الصفحة و الموضوع

سلمت الأَيادي
لهذا العطاء الطيب
ولأنفاسك عبير الياسمين

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود ~

*,

طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ودي لك

حلا ليالي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم