طريقة عمل العجة بالفرن

قصايد · 04-13-2021, 05:46 AM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://img.atyabtabkha.com/-uvtaqcEUj6-qBzdRsqGYwee2tE=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/2b/68/2b68b0b5fad75f97ef15b179fdd91bb57301be88.jpg');bac kground-color:black;border:6px double green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:1px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

بيض حجم كبير – 8

ريحان مفروم – ربع كوب

بطاطس مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام

فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب

فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – نصف كوب

بازلاء – كوب

بصل مقطّع إلى شرائح – 1

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – رشة

جبن موزاريلا مبشور – كوب

بصل أخضر مفروم للتقديم – بحسب الرغبة

زيت – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- أخفقي البيض مع الريحان، رشة ملح ورشة فلفل أسود في وعاء كبيرة.
2- حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البطاطس حتى تتحمّر.
3- إرفعي البطاطس من المقلاة، أضيفي إليها باقي كمية الزيت وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.
4- زيدي الفليفلة والبازلاء وقلّبي لـ5 دقائق إضافية.
5- أعيدي البطاطس واسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات.
6- إرفعي المقلاة عن النار وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق.
7- أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي الجين على الوجه ثمّ أعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمرّ.
8- قدّمي العجة مباشرةً على سفرتك

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]