من مطبخي ..اللازانيا بالبشاميل

[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/1423644949054.gif');background-color:black;border:3px groove orange;"][cell="filter:;"][align=center]

[align=center][tabletext="width:70%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/1457203129661.gif');background-color:black;border:3px groove orange;"][cell="filter:;"][align=center]

المقادير

½ كيلو لازانيا.
3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا.
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


البشاميل
4 أكواب حليب.
¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
¼ كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.







طريقة العمل
أضيفي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية بايركس بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[توت احمر]

ماشاء الله عليك ي سمور
تنسيق وخطوات وشكل كل شيء جميل
الله يحفظك ويسعدك
شكرًا على هكذا مواضيع جميله ff1 (249).gif

[حلا ليالي]

طبق لذيذ و شهي
احب الاطباق اللي فيها بشاميل
الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام إبداعك

ختم و تقييم وإعجاب و مكافأة الحصري

[حلا ليالي]

تمت الاضافة
لا هنتي مع الشكر

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif
ماشاء الله‍
ايش لازانيا
شكلهاشهيه‍
يم يم
هني وعوافي يارب
دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

[imported_محمد]

طبق لذيذ و شهي
تسلم الايادي

[أبو محـمد]

يعطيك العافيه سمر
وصفه لذيذه وشهيه
عوافي
لك ارق التحايا واعذبها

[مسترٍيَحٍ البال]

ما شاء الله ولا غلطه الف الف شكر يامبدعه يم يم يم عوافي €1