| فناجيل | شراء كريستال براق بالكويت | فضيات بالكويت | فليروى اندبوخ

[كنوز]

| فناجيل | شراء كريستال براق بالكويت | فضيات بالكويت | فليروى اندبوخ
اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات|| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة| فضيات الكويت | كريستال الكويت |ادوات مائدة
اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة ديكور الكويت | كريستال براق | اطقم كاسات | ادوات مائدة | فليروى اندبوخ |اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | مطبخ | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة | ادوات مائدة | مطبخ | ادوات مطبخ |

حديثنا اليوم عن القهوة العربية رمز الكرم والضيافة ذلك المشروب الذي يقبل على تناوله الكثير من الناس، فهناك القهوة التركية والقهوة البرازيلية، والقهوة العربية وغيرها وهي تختلف من بلد إلى آخر في طريقه عمل هذه القهوة والتي سطر كثير من الشعراء الابيات فيها منذ القدم نعم انها القهوة العربية رمز الضيافة والكرم,, فدعونا نتحدث عنها:
نشأتها
ان الحديث عن شجرة البن أمر طويل جداً لما لهذه القهوة من مكانة في نفوس الكثير انها القهوة العربية عنوان الضيافة مما جعلها تستهلك بشكل كبير في كثير من بلدان العالم فهناك قصص وروايات كثيرة تحكي اكتشافها فقيل ان احد رعاة الغنم من بلاد الحبشة عندما اكلت اغنامه قسطا كبيرا من هذه الحبوب القهوة أخذت في حالة انتباه مستمرة بالاضافة الى عدم استقرار هذه الاغنام طيلة الليل ولم يغمض لها جفن فأخذ حباتها وزرعها فوق جبال اليمن في ارض قبائل خولان فأخذها الناس وشربوا منها في كل وقت وكان ذلك في القرن الخامس عشر ومنها انتقلت الى الحجاز وبلاد مصر.
وجودها
شجرة البن يمتد عمرها الى عشرين عاما وتنتج في السنة ثلاث مرات وتنمو غالبا في المناطق الاستوائية وخاصة في الاراضي البركانية وهناك بلاد كثيرة,, يزرع فيها البن في وفرة وهي الحبشة وكذلك المسكيك واندونيسيا والبرازيل التي تعتبر اكبر واوسع بلد منتج ومصدر لهذه القهوة مختلفة الاصناف والجودة في انواعها وقيمتها في الكثير من بلدان العالم اليوم.
طريقة تحضيرها
تحضير القهوة العربية ذو ميزة دقيقة ولابد من الانتباه بتحضيرها بكل احتساب سواء في وقت عملها او في طحنها او كمية القهوة ومقياس الهيل وتطبخ القهوة البن بالماء المغلي لفترة من الوقت وبعد الغلي يضاف اليها الهيل بمقياس معين دون زيادة او نقص ثم تترك لعدة دقائق من الوقت حتى تصفى القهوة وبعدها تقدم الى الضيف في الدلة بنكهتها الفريدة وطعمها المميز انها القهوة العربية التي سطر فيها الابيات الكثيرة ووصفها الكثير من الشعراء ووصفوا الاواني التي يتم فيها تحضير القهوة المعاميل ومنها النجر والمحماس الدلة والمبرد والفنجان وبعض أوانيها. . . عن قهوتنا العربيه رمز الكرم والضيافه سنعطر متصفحنا لكم برائحتها وكل مايروق لذائقتكم
. والقهوه لها عادات قبلية متعارف عليها بين الناس وكل القبائل. فيجب أن تصب القهوة للضّيوف وأنت واقف
وتمسك بها في يدك اليُسرى وتقدم الفنجان باليد اليُمنى ولا تجلس أبدًا حتّى ينتهي جميع الحاضرين من شرب القهوة.
بل وأحيانًا يُستحسن إضافة فنجانٍ آخرٍ للضّيف في حال انتهائه من الشّرب خوفًا من أن يكون قد خجل من طلب المزيد وهذا غايةٌ في الكرم عند أهالي الباديه .
الأول ( الهـيف ) :
وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.....
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة.... :
حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحيةالقهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه حق كبير يقدمه لضيوفه , وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثاراللسخرية عندالآخرين...


القهوة الصـايدة:
هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريبأ وكأن يعملها شخص على نجاسة.....الخوقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك،،،

الفنجـال الثاني ( الضـيف ) :
وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة , وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه إلابعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس....
الفنجـال الثالث ( الكـيف ) :
وهوالفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف , وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف...إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات)العرب...

الفنجـال الرابـع ( السـيف ) :
وهوالفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف.....وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة...إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء , ومجـبر على الدفـاع عنه بحـدالسـيف ،وشريكه في الحـرب والسلم
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه , حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف....
فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف ،وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـدالحـرص ......
أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم،،،


بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه) ولكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه....إن كان شيخ القبيلة أوكبير في السن أوإمرأة.....يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟ .....فيقوم أحد فرسان القبيلة ويقـول :
أ نا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ، ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين :
إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه...
وإما أن يعود محملا بالخزي والعار , ويصبح مدعاة لسخرية أفرادالقبيلة ....صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ، ولايتزوج منها ولايخرج للحرب مع فرسانها ,,























شركة فليروي اند بوخ شركة المانية تاسست عام 1748
شركة سارا التجارية الوكيل الحصري للشركة في الكويت متخصصه فى بيع أطقم المائدة والكريستال والهدايا والفضيات .....
فرع1: مجمع التلال , منطقة الشويخ , طريق الجهراء
80 , الكويت
هاتف : 22256156
فرع 2:
السالمية ,مجمع غاليريا 2000, الكويت
هاتف :
25712025
فرع 3 :
مول الافنيوز , بجوار شوبوكس ومقابل القرشي للعطور
هاتف :22598101
80 , الكويت
هاتف : 22256156
فرع 2:
السالمية ,مجمع غاليريا 2000, الكويت
هاتف :
25712025
فرع 3 :
مول الافنيوز , بجوار شوبوكس ومقابل القرشي للعطور
هاتف :22598101
الموقع
Villeroy&Boch
تابعو صفحتنا علي الفيس بوك
https://www.facebook.com/villeroy.bochkw
تويتر
https://twitter.com/VilleroyBochkw
لينكدان
https://www.linkedin.com/profile/vie...ve_tab_profile
انستجرام
Instagram


اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات|| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة| فضيات الكويت | كريستال الكويت |ادوات مائدة
اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | ألاطباق | الكويت | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة ديكور الكويت | كريستال براق | اطقم كاسات | ادوات مائدة | فليروى اندبوخ |اتيكيت تناول الطعام | الكويت | فليروى اندبوخ | شركة سارا التجارية | الكويت | اطقم سفرة | اطقم كاسات | ادوات مائدة | ادوات مطبخ |هدايا المولود | هدايا الزوجة |كويتيات| سفرة | مطبخ | فليروى اندبوخ | اطقم سفرة | ادوات مائدة | مطبخ | ادوات مطبخ | كويتيات |Silverware| Kuwait |