كفتة البطاطس بالتونة

ام الوردة الحمراء · 05-03-2021, 01:17 AM

.." كفتة البطاطس بالتونة "..

مقادير كفتة البطاطس بالتونة:

- التونا : 150 غراماً
- البطاطس : 3 حبات متوسطة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- البيض : 3 حبات
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة:

1- قشّري البطاطس وضعيها في قدر الضغط، وأغلقي القدر وضعيه على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي البطاطس لـ10 دقائق حتى تنضج.

2- انقلي قطع البطاطس إلى وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة، اهرسي البطاطس واخلطي المكوّنات جيّداً.

3- أضيفي الثوم البودرة مع الملح والفلفل واخلطي من جديد.

4- أضيفي التونة إلى الخليط مع البقدونس، والجبن، والبصل واخلطي من جديد المكوّنات حتّى تتمازج.

5- اخفقي بيضة ثمّ أضيفيها إلى وعاء البطاطس والتونة وامزجي جيّداً.

6- شكّلي بيديك الخليط على هيئة كرات ثم صفّيها في صينية وأدخليها إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.

7- اخفقي البيضتين المتبقيتين في وعاءٍ وضعي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق وفي وعاءٍ ثالث البقسماط.

8- غمّسي الكرات بالدقيق ثمّ بالبيض ومن بعدها بالبقسماط.

9- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس بالتونة حتّى تصبح ذهبية اللون.

وبالعااافيه ..

ام الوردة الحمراء · 05-03-2021, 01:39 AM

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـر
تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي
لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

ام الوردة الحمراء · 05-03-2021, 02:40 AM

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة

فطوووم · 05-03-2021, 04:50 AM

وصفه شهيه يعطيك العافيه .

ام الوردة الحمراء · 05-03-2021, 12:38 PM

نورتم متصفحي بمروركم الراقي وردكم الكريم

فشكراً لكم من الاعماق على هذه الزيارة

لأرواحكم سعادة لا تنتهي

أبو محـمد · 05-03-2021, 05:09 PM

موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...

عيسى العنزي · 05-05-2021, 09:27 PM

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

ام الوردة الحمراء · 05-07-2021, 10:59 PM

نورتم متصفحي بمروركم الراقي وردكم الكريم

فشكراً لكم من الاعماق على هذه الزيارة

لأرواحكم سعادة لا تنتهي

imported_ريآن · 12-19-2021, 03:54 AM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426689228742.gif');border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/142668922871.jpg');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426688232761.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]