مقلوبة الفول الأخضر باللحمة

اروى · 06-28-2021, 10:44 PM

المقادير
- لحم الخروف : 1 كيلو (مع العظم)
- الأرز : 1 كيلو
- الفول : 1 كيلو (أخضر)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لسلق اللحمة)
- هيل : ملعقة صغيرة (للأرز)
- البصل : 2 حبة (مفروم لسلق اللحمة)
- سمن : ملعقة كبيرة (للأرز)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (للأرز)
- لوز : حسب الرغبة (مقطع ومقلي، للتزيين)

طريقة التحضير
1. لإعداد الفول:
يُقشَّر الفول الأخضر، وتُنزع أطراف حبَّاته،
ويُضاف إلى قدر حاوية الماء والقليل من الملح. ويُسلق الفول،
على نار هادئة، لحين نضوجه.

2. لإعداد اللحم:
1. ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة.
2. قومي بسلق اللحمة
ويضاف إليها البصل والبهارات حتى تنضج.
3. في مقلاة نقوم بإضافة السمنة ونقلي الفول
ثم نضع عليه الأرز والمرق والبهارات
ويترك على النار لمدة (20-30) دقيقة.
4. في صحن التقديم نسكب الأرز والفول
ونضع فوقه قطع اللحم المسلوقة والمبهرة
ونقوم بتزيين الصحن باللوز
وبإمكانك تقديمه مع اللبن أو السلطة.

اروى · 06-28-2021, 10:49 PM

كلمات قمة ف الجمال
دومتى بكل خير
تحيٌآإتى ..

اروى · 06-29-2021, 12:21 AM

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

عواد الهران · 06-29-2021, 12:25 AM

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

عيسى العنزي · 06-29-2021, 01:19 PM

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

قصايد · 06-29-2021, 01:27 PM

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

أبو محـمد · 07-01-2021, 01:55 PM

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

حلا ليالي · 07-01-2021, 07:13 PM

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

اروى · 07-05-2021, 07:04 PM

اروي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

imported_ريآن · 12-21-2021, 06:33 AM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426689228742.gif');border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/142668922871.jpg');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426688232761.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]