مكرونه بالباشميل و الخضار

[قصايد]

المقادير :

معكرونة سباغيتي - 700 غرام
كوسا حجم كبير، مقطع إلى شرائح - 3
ملفوف مقطع إلى شرائح - ربع رأس
بصل مفروم فرما ناعما - 1
ثوم مهروس - فصان
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور - ثلث كوب
زيت نباتي - ملعقة كبيرة


مقادير صلصة البشاميل :

زبدة - 100 غرام
دقيق - 6 ملاعق كبيرة
حليب سائل دافئ - 4 أكواب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1- إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح
بحسب التعليمات الموجودة على العبوة
صفّيها ثمّ ضعي نصف الكميّة في صينيّة فرن .
2- حمّي الزيت في قدر على النار
ضعي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا .
3- أضيفي الملفوف ثم الكوسا وقلّبي المكّونات جيّداً
ثم تبّليها بالملح، البهارات المشكّلة، الفلفل الأسود
والكمون واتركيها على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة .
4- لتحضير صلصة البشاميل
ذوّبي الزبدة في قدر على النار
أضيفي الدقيق وقلّبيه ثم أضيفي الحليب السائل
وقلّبي المكونات جيّداً حتى تثخن وتتماسك
تبّلي الصلصة بالملح وجوزة الطيب .
5- أسكبي مزيج الخضار في صينيّة الفرن
وفوقه صلصة البشاميل
وأخيراً نصف كميّة المعكرونة المتبقّية .
6- رشّي الجبن على وجه معكرونة البشاميل
واخبزيها في الفرن لمدّة 30 دقيقة أوحتى يحمرّ وجهها .


وصحه وعافيه

[عواد الهران]

بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

[imported_ريآن]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426689228742.gif');border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/142668922871.jpg');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426688232761.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ــــــــــ

و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر







[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

،

إًًنتقآًَقمًَيلًًَ
ًًر وًً عه‍ً
تسلم يديگ
ربي يسعدگ
لاعدمنا جمال ابداعكم
كل الشكر لسموگ


،،،

،،،

[imported_سلمان]

طرح في غايه آلروعه
سلمت آناملك على
الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم
تحياتي لك

سلمت الأيادي على الطرح الرائع
لاعدمنا القاادم بكل شوق وترقب
لكِ كل إحترآمي
مع خالص تقديري

طرح متميز وانتقاء رائع
دوما يحتل صفحاتك عنوان الرقي والابداع
كلنا بشغف لمزيد مما يأتي من اناملك

[رنيم الروح]

ســـلمـــت الأيـــــــــــآدي لطرحك الراقي ..
جهود مميزه فعلاً لك أرق تحيه ..
لآخــــــــلآ ولآعـــــــدم منك ومن جديدك القـــآدم ..
دمت بخير ورضا
تحياتي لك

[أبو محـمد]

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...

قصايد

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم