طريقة فطائر الصاج

قصايد · 06-13-2021, 10:18 PM

المكوّنات

دقيق - 6 أكواب
حليب - كوب
زيت زيتون - ربع كوب
ماء دافئ - نصف كوب
ملح - ربع ملعقة كبيرة
سكر - ربع ملعقة كبيرة
مقادير الحشوة:

سبانخ - 500 غرام
بصل مفروم - 1 كيلوغرام
سماق - ثلث كوب
عصير ليمون حامض - ثلث كوب
زيت زيتون - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1 في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، زيت الزيتون، الماء، الملح والسكر. أخلطي المكونات ثمّ اعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- إغسلي السبانخ جيداً ثمّ افرميه فرماً ناعماً وضعيه في وعاء.
3- أضيفي إلى السبانخ البصل المفروم، السماق، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي العجينة على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة. قطّعيها إلى دوائر.
5- وزّعي الحشوة على دوائر العجين وأغلقي أطراف العجين حتى تحصلي على شكل فطائر.
6- ضعي الفطائر على الصاج الساخن واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون. قدّميها ساخنة.

ألف صحة!

قصايد · 06-14-2021, 12:26 AM

عواد الهران · 06-14-2021, 09:53 AM

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

حلا ليالي · 06-14-2021, 06:09 PM

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

أبو محـمد · 06-15-2021, 09:14 PM

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

حہروفہ خہرسہآء · 06-15-2021, 11:56 PM

رائع ما جادت به أناملك
مكنون جميل ..
سلم الجهد ولك الشكر أرتال

عيسى العنزي · 06-17-2021, 08:22 PM

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

قصايد · 06-17-2021, 10:30 PM

قصايد

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

imported_ريآن · 12-19-2021, 10:39 PM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426689228742.gif');border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/142668922871.jpg');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/1426688232761.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]